۱۸ مرداد ۱۳۹۸ ۰۹:۰۰
کد خبر: ۱۰۵۳۶

پرشیا دایجست - مجور کدو یکی از اصلی‌ترین غذاهای شهر کرمان در جنوب ایران می‌باشد که از مواد اولیه آسان و کم هزینه‌ای تهیه می‌شود.

این غذا را با انواع سس تزیین و در کنار سبزیجات و نان سرو می کنند.

مواد لازم:

کدو: نیم کیلو

تخم مرغ: 2 عدد

آرد گندم: 2 قاشق غذاخوری

شوید خردشده: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

پنیر سفید: 150 گرم

 روغن مایع: 2 تا 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل: به مقدار کافی


بیشتر بخوانید:

سیب پلو غذای ساده و خوشمزه مردم غرب ایران

مسقطی، دسر خوشمزه شهر توریستی ایران

واویشکا غذای لذیذ محلی شمال ایران


طرز تهیه :

ابتدا کدوها را پس از شستن ، رنده کنید و بعد تخم مرغ ها را داخل آن بشکنید و هم بزنید.

شوید و آرد گندم را هم با هم مخلوط کنید و به کدوها ی رنده شده اضافه کنید.

پنیر را هم رنده کنید و به همراه نمک و فلفل به بقیه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

ظرف مناسب فر را با روغن چرب کنید و مواد مخلوط شده را داخل آن بریزید و داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا به مدت نیم ساعت در فر بماند و روی آن طلایی رنگ شود.

روی آن را با سس دلخواه خود و سبزیجات تزیین کرده و سرو بفرمایید.

برای خواندن اخبار آشپزی اینجا کلیک کنید.

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* captcha:
* نظر:
پر بازدیدها
آخرین اخبار