۰۲ فروردين ۱۳۹۸ ۰۹:۰۰
کد خبر: ۷۳۳۳

پرشیا دایجست - سفره هفت سین مهمترین نماد جشن نوروز است که هر یک از اجزای آن سمبل بخشی از مهمترین ویژگی زندگی به شمار می رود.

به گزارش پرشیا دایجست؛ جشن عید نوروز قدیمی ترن آیین باستانی مردم ایران زمین است که با آغاز فصل بهار و به مدت سیزده روز برگزار می شود.

جشن نوروز مقدمات مختلفی دارد که شاید مهم ترین آن پهن کردن سفره هفت سین باشد. سفره هفت سین نماد این جشن است و از ساعاتی پیش از تحویل سال نو تا روز سیزدهم فروردین برقرار خواهد بود و مرسوم است اعضای خانواده در زمان تحویل سال جدید دور آن می نشینند. همان طور که از نام این سفره مشخص است، هفت چیز که با حرف "سین" در زبان فارسی شروع می شود، در این سفره قرار داده می شود.

اهمیت عدد هفت در سفره نوروز

عدد هفت از دیرباز در میان مردم این خطه جایگاه ویژه ای داشته است. عدد هفت در زبان باستانی به نام ” امرداد” به معنای جاودانگی و بی مرگی است و چون نوروز را جشن استقبال فصل سرزندگی از دل سرما و تاریکی زمستان می دانند، سفره جشن را با هفت چیز تزئین می کردند تا این شادابی و نامیرایی تداوم داشته باشد.

نکته دیگر آنکه عدد هفت در مفاهیم ادبی و مذهبی ایرانیان، عدد خوش یمنی محسوب می شده است؛ مانند هفت خان رستم در کتاب شاهنامه، هفت شهر عشق در عرفان ایرانی، هفت آسمان و هفت پیکر.


بیشتر بخوانید:

جشن نوروز در باغ ورسای ایرانی

برگزاری مراسم نوروز در محل سازمان ملل در وین

نوروز را در بهشت ایران بگذرانید


سین های سفره هفت سین

سبزه: نشان تولد دوباره و سبزی است. این سبزه از گندم، عدس، ماش، ارزن، لوبیا، نخود و جو تهیه می شود. برای تهیه سبزه از 20 روز مانده به سال نو مقداری از یکی از آنها را در ظرفی در آب خیس می کنند و پس از آنکه جوانه زد، در مقابل نور خورشید قرار می دهند تا رشد کند و تبدیل به سبزه سفره نوروز شود.

سنجد: نماد فرزانگی و زایش میوه‌ای است که وقتی بارور می‌شود بویش در فضا پراکنده می‌شود. برخی بر این باورند که سنجد سفره هفت سین نماد عشق انسان‌ها به یکدیگر نیز است.

سماق: با توجه به رنگ این ماده که مشابه طلوع آفتاب است، در سفره هفت سین مظهر آغاز دوباره و بردباری است.

سیب: سمبل سلامتی، زیبایی و دوری از گزند است.

سمنو: خوردنی چسبنده و شیرینی است که از جوانه گندم و آرد درست می شود و نماد قدرت، صبر، مقاومت، خیر و برکت است.

سرکه: از این ماده خوراکی در ادبیات و تمثیل ایرانی برای وصف اضطراب و اشک استفاده می‌شود و این نماد رضایت و پذیرش ناملایمات زندگی است.

سیر: این ماده غذایی به دو دلیل در سفره هفت سین به کار می رود یکی به عنوان نشانه تندرسی و سلامتی و دیگر مناعت طبع و قناعت.


بیشتر بخوانید:

نوروز با تورهای سنتی دریایی هرمزگان

برپایی نوروز گاهان در کرمانشاه و 14 شهرستان آن

آیین های سنتی پیش از نوروز در شیراز

سازمان ملل، نوروز را تعطیل غیررسمی اعلام کرد


اما این تمام تزئینات سفره هفت سین نیست. ماهی قرمز به عنوان نشانه "برج حوت" در سال نو در سفره نوروز قرار دارد. در کتاب­ های ایران باستان نام ماه دوازدهم ماهی یا حوت است و با توجه به عبور از ماه حوت به ماه حمل (فروردین) ماهی هم زینت بخش سفره است.

همچنین از زمان ورود اسلام به ایران و گرویدن ایرانیان به این دین، کتاب قرآن هم در کنار دیگر اجزاء سفره هفت سین مسلمانان قرار گرفت و مسلمانان در زمان تحویل سال دعای مخصوص این زمان را می خوانند.

سکه نیز به عنوان نماد افزایش دارایی یکی دیگر از تزئینات سفره نوروزی است که در دهه های اخیر به این سفره اضافه شد و جزء هفت سین اصلی به شمار نمی رود.

دیوان حافظ، آیینه، شمع، شیرینی و تخم مرغ های رنگی نیز از دیگر اجزای این سفره هستند که در طول زمان در کنار هفت سین قرار گرفتند اما جزء ملزومات اصلی محسوب نمی شوند.

برای خواندن اخبار فرهنگی هنری اینجا کلیک کنید

ارسال نظر
نام:
ایمیل:
* captcha:
* نظر:
پر بازدیدها
آخرین اخبار
]